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TIMO SERPILLO

(THYMUS SERPILLUM OFFICINALIS)


Caratteristiche: arbusto sempreverde con fusto prostrato e rametti che tendono ad ergersi nella parte finale. Le foglie sono piccole, oblunghe, con margine intero. I fiori, rosa lillà, profumati, stanno riuniti in dense spighe apicali. La fioritura avviene in estate. La pianta, nonostante il portamento prostrato, raggiunge i 40 centimetri d'altezza.

Habitat:
frequente nell'area mediterranea, in Italia predilige i terreni incolti e solatii, ma cresce anche al margine delle boscaglie, lungo i pendii, nei prati come tra le rocce ed i terreni poveri. Diffusa dalla pianura alla montagna.

Raccolta: si utilizzano le sommità fiorite raccolte all'inizio della fioritura e fatte essiccare in mazzi lenti in luogo ventilato e ombreggiato.

Avvertenze:
nessuna in particolare.

Proprieta':
il timo serpillo assomiglia alquanto nell'aspetto e nelle proprietà al timo volgare. Da questo si differenzia per le foglie distese e per la mancanza, nella pagina inferiore delle stesse, di quell'aspetto cotonoso tipico del timo. Pianta aromatica, assai usata in cucina, è ricca di proprietà in particolare antisettiche ed antispasmodiche. E' utile nei casi di tosse, catarri bronchiali, asma. E' uno stimolate dell'apparato digestivo per cui è consigliato nei casi di astenia, stati di debolezza e affaticamento.

Curiosità: dal serpillo si estrae un'essenza simile a quella estratta dal timo, che ha un'azione vermicida e balsamica. In cucina viene ampiamente impiegato come pianta aromatica per insaporire carni e pesci.

Esposizione:

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